Welsh
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Portions
1personne
Portions
1personne
Ingrédients
  • 1tranche pain de mie
  • 1tranche jambon blanc
  • 200g Cheddar
  • 10cl bière(brune de préférence)
  • 1càs moutarde
  • 1 oeuf
Instructions
  1. Aplatir la tranche de pain de mie
  2. La toaster
  3. La poser dans un ramequin qui va au four
  4. Amener la bière à ébullition dans une casserole et y faire fondre le Cheddar à feu doux en remuant avec une cuillère en bois
  5. Lorsque le fromage est fondu, ajouter la moutarde et bien mélanger
  6. Faire légèrement brunir au four à 180°C
  7. Pendant ce temps, faire cuire un œuf au plat
  8. Sortir le welsh du four, poser l’œuf dessus et servir immédiatement
Notes

Le welsh se déguste idéalement avec de la salade verte, des frites et une bonne bière