taboulé libanais

Taboulé libanais

Aujourd’hui, on mange la pelouse ! Messieurs, rangez les tracteurs, mesdames, resserrez les cuisses, je parle de persil (même pas frisé en plus), on va faire un taboulé libanais ! Lire la suite…

Velouté de crevettes

Je kiffe les crevettes, mais cuites, parce-que crues c’t’assez !

Mais on ne va pas se contenter de les bâfrer, pauvres pécheurs que nous sommes, on va récupérer, valoriser, améliorer, sublimer, et surtout, on va kiffer ! Lire la suite…

Gyudon (bol de riz surmonté de boeuf)

Konnichiwa !

Je suis allé au Japon il y a quelques temps. Je pourrais vous dire que ce que j’y ai mangé n’était nippon ni mauvais, mais ce serait mentir, c’était juste énorme ! Énorme comme le thon obèse, notamment, qui me rappelle d’ailleurs mon dernier voyage en Floride où j’en ai croisé un tas, mais eux ne donnaient pas envie de manger ! Lire la suite…

Carpaccio de bœuf

Hier j’ai sorti une côte de bœuf du congélateur (parce-que j’avais acheté un lot de 2 et qu’on en a mangé qu’une et qu’en plus on ne l’a pas trouvée géniale, OK ?!).

Alors que j’étais avec mon pote Léonardo, j’ouvre le frigo et je la vois. Et là, l’illumination : Léonardo dit Carpaccio ! Lire la suite…

Magrets de canard séchés

Aujourd’hui je prends ma plume pour vous parler de canard, car bon gré magret, on va faire des magrets de canard séchés.
Pourquoi séchés ? Car comme je le disais à ma voisine, « y’a plus de salaisons ma pôv’ dame ! Lire la suite…

Gigot de sept heures

Si vous avez faim, là, maintenant, tout de suite, il va falloir attendre, on va faire un gigot de sept heures !

Pour ça il nous faut un gigot et sept heures ! Pourquoi sept heures ? Car le gigot est lent ! Oui, ça ne vole pas haut… Lire la suite…

Fish and chips

Aujourd’hui on va se faire une recette de poisson pané.
En fait elle n’existe pas, vu qu’il est pas né !
Voilà, c’est le poisson d’avril le plus pourri de 2015, merci au revoir ! Lire la suite…