Okonomiyaki

Okonomiyaki aux Saint-Jacques

Gambaï nasekutzu itachime nawa !

Ne cherchez pas, ça ne veut rien dire, ou alors c’est la plus grosse coïncidence de l’Histoire après l’élection de Hollande !
Si je fais semblant de parler japonais, c’est pour introduire cette perle culinaresque qu’est l’okonomiyaki. Lire la suite…

Gyudon (bol de riz surmonté de boeuf)

Konnichiwa !

Je suis allé au Japon il y a quelques temps. Je pourrais vous dire que ce que j’y ai mangé n’était nippon ni mauvais, mais ce serait mentir, c’était juste énorme ! Énorme comme le thon obèse, notamment, qui me rappelle d’ailleurs mon dernier voyage en Floride où j’en ai croisé un tas, mais eux ne donnaient pas envie de manger ! Lire la suite…