Velouté de crevettes

Je kiffe les crevettes, mais cuites, parce-que crues c’t’assez !

Mais on ne va pas se contenter de les bâfrer, pauvres pécheurs que nous sommes, on va récupérer, valoriser, améliorer, sublimer, et surtout, on va kiffer ! Lire la suite…

Graines de butternut torréfiées

Le butternut, malgré sa forme rigolote, n’est pas seulement la star des pornos allemands à tendance bizarro-végétarienne, cette courge est aussi appréciée pour sa texture fondante et son goût délicat rappelant celui du beurre. Lire la suite…